Чтобы сайт был без www в .htaccess прописываем эти строки. Сайт показывается без www, даже если его набрали в адресной строке, все запросы переправляются на основной домен...

RewriteEngine on 
RewriteCond %{HTTP_HOST} ^www.site.ru$ [NC] 
RewriteRule ^(.*)$ http://site.ru/$1 [R=301,L]

Добавлено:

Недавно мне на Servage поправили DNS и теперь, как и положено, все субдомены моего сайта (а их Servage предоставляет неограниченное количество) работают и открывается в них мой основной сайт и показывается субдомен. Но зачем мне эти несуществующие субдомены? Поэтому код был модифицирован:

RewriteEngine on 
RewriteCond %{http_host} ([^.]+).site.ru [nc]
RewriteRule ^(.*)$ http://site.ru/$1 [r=301,L]

При этом, виртуальные хосты, которые были настроены, работают замечательно и открывают сайты находящиеся по адресу субдомена, к которому в админ-панели создан виртуальный хост...